韭菜茄盒的做法

今天上一道好吃的茄盒

以为茄盒里面只装肉馅的

已经弱爆了

事实证明

无所不能的厨子是什么都干得出来的

绝对不是什么黑暗料理

用韭菜做馅放入提鲜的虾皮

太适合茄子喜腥的特点

韭菜和茄子的标配——韭菜茄盒

材料：茄子2个，新鲜韭菜适量，虾皮，蚝油，胡椒粉，盐，油，鸡蛋2个，面粉适量，水适量。

韭菜茄盒的做法

1、鸡蛋两个打散搅匀加入面粉和适量水

2、搅拌均匀呈浓稠的面糊加适量盐胡椒粉搅匀备用

3、韭菜洗净控干水分后切成碎末放入虾皮到适量蚝油花生油搅匀

4、最后放盐调味备用

5、茄子洗净且连刀片依次将韭菜馅包入茄子中

6、热锅倒适量油将包好馅的茄盒放入面糊中均匀的裹上面糊

7、放入锅中煎制一面呈金黄色后翻面煎另一面至熟即可装盘

健康饮食网小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津