虎皮青椒酿的做法
肉青椒是夏日家常蔬菜之一。
我们这有一道青椒酿肉，是非常鲜香美味的家常美味，也是炎炎夏日打开为你味蕾的开胃下饭佳肴。
每一次做这个菜，我家大小馋猫都能多吃一碗饭，就连汤汁都会泡饭吃光光^_^，可见这道菜多么的受欢迎。
如果你也因为天热而没有胃口，不妨试试这道菜，一定会让你的味蕾有一份刺激和惊喜。
酷夏打开味蕾的下饭菜----虎皮青椒酿
材料：青椒8个，肉馅300克
调料：葱1根，姜适量，盐适量，老抽10毫升，生抽30毫升，白糖20克，胡椒粉适量，料酒30毫升，香醋15毫升，鸡精少许，水淀粉适量，香油适量
虎皮青椒酿的做法
1、青椒去籽洗净备用。
2、猪肉加入葱花切碎。
3、肉馅中加入料酒，盐，糖，胡椒粉，老抽，生抽，鸡精，香油。
4、搅拌上劲成为肉馅。
5、用筷子把肉馅塞入青椒内。
6、一次把全部青椒酿入肉馅做好。
7、炒锅倒油爆香葱姜。
8、放入青椒稍微煎至片刻。
9、然后加入适量的水，加入生抽。
10、在加入老抽。
11、加入料酒。
12、加入白糖。
13、加入香醋。
14、大火煮开加盖焖烧15分钟。
15、汤汁半干加入盐调味。
16、淋入少许水淀粉勾薄芡。
17、汤汁浓稠关火。
美食小贴士
肉馅中已经有调味料，所以烧至的时候只用酱油不再加盐，以免菜过咸。
糖醋口味也可以随自己口味调整。
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]