牛肉蛋堡的做法

生命中总会找到一个愿意为他早起的人

总会遇到希望把在一起的点滴记录下来的那个人

牛肉蛋堡

材料

高粉272克、黄金芝士粉8克、水130克、全蛋液40克、细砂糖20克、盐3克、酵母3克、黄油20克

牛肉蛋堡的做法

1.后油法将面团揉至扩展阶段，基础发酵至2倍大

2.取出面团稍稍滚圆排气

3.将面团分割成8等份（大约62克/个）

4.排气滚圆室温松弛15分钟

5.松弛好的面团表面均匀的撒上白芝麻进行二次发酵

6.将发好的面团放入预热180度的烤箱，中层上下火15分钟

就当小餐包沾些果酱来吃简简单单也不错~~

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效