郁金黑豆炖鸡
郁金黑豆炖鸡
材料：鸡腿1只，黑豆150克，牛蒡100克，郁金9克
调味料：盐5克
郁金黑豆炖鸡的做法
1、黑豆洗净，用清水浸泡30分钟；牛蒡削皮，洗净，切块。
2、鸡腿剁块，入开水中汆烫后捞出备用。
3、黑豆、牛蒡、郁金先下锅，加6碗水煮沸，改小火炖15分钟，再下入鸡肉续炖30分钟，待肉熟豆烂，加入盐调味即可。
营养功效：本品可温中益气、行气活血、补精添髓。对胸胁脘腹疼痛、月经不调、惊痫、癫狂、黄疸尿赤有食疗作用。
适合人群：胸腹胀痛、刺痛者、月经不调者、神疲无力者、白带稀多者、脾虚水肿者、脚气水肿者、腰膝酸软者、夜间遗尿患者。
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。