怪味汁的做法

怪味汁

原料：花椒油、辣椒油各15克，芝麻酱25克，豆瓣酱30克，花生酱20克，冷鸡汤150克，熟芝麻7克，腐乳15克，麻油7克，冬菜6克，葱粒15克，姜末15克、蒜泥20克、味精6克、豆豉3克，白糖7克，美极鲜酱油10克，醋6克，盐3克，糟蛋粒15克，皮蛋粒7克。

怪味汁做法

将上述原料调匀即成。

用途：用于"怪味鸡块”、"鸡味肘花”、"怪味大虾”等。