肠也可换成咸肉、火腿
草头换成青菜，茼蒿，莴笋叶
都可以做美味菜饭，味道各具特色
春季。尝鲜季---草头腊肠饭
材料：草头、腊肠、米饭
草头腊肠饭的做法
1、草头摘洗干净，沥水
2、将草头切碎
3、开火热锅，加少许油，放草头入锅爆炒，炒至刚刚断生，连汤汁一起盛出待用
4、淘净的大米，水量比平时略少一些，煮出的饭粒颗颗分明
5、按平时煮饭一样插电启动，腊肠切片，在水快收干的时候放入切片腊肠同焖
6、饭好后，快准备吃的时候揭开锅盖，用饭勺打匀米饭，将先前煸好的草头连汤汁一起混入米饭，加一勺猪油，少许盐拌匀
简单、省事、色香味俱全的菜饭完工~~
草头颜色翠绿，米粒泛着油光，香气扑鼻
