藿香炒豆豉的做法

藿香炒豆豉

主料：鲜藿香100克、风豆豉100克。

调料：菜油30克。

藿香炒豆豉的做法

1.将新鲜须须藿香洗净滤干，切成1厘米左右的段待用。

2．锅内放菜油烧至六成热，放豆豉翻炒，再下茴香炒香，起锅装盘即成。

提示：可用干豆豉粑或滤干的水豆豉，若咸味不够可适量加盐。

特点：味鲜清香。