芙蓉猪肺汤的做法

菜系及功能 肺结核食谱

芙蓉猪肺汤原料：木芙蓉花100克，鹿衔草50克，猪肺、姜片、精盐、味精、麻油各适量。

芙蓉猪肺汤的做法

(1)将木芙蓉花、鹿衔草洗净用纱布包好；猪肺洗净切块同入锅中。

(2)锅中加清水600毫升，放入纱布包及猪肺，大火烧开，加入姜片，用小火炖至猪肺酥烂，拣出药纱布，下精盐、味精，淋人麻油即成。分2～3次趁热食猪肺、喝汤。

功效：适用于肺结核咳嗽者。