鸡肉干丝汤

鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身

鸡肉汤是一种常见的汤类,营养丰富,味道鲜美,今天我就来给大家介绍一下它的简单做法。

鸡肉干丝汤

原料：干豆腐100克，鸡胸肉100克，鸡蛋2个芹菜、香菇、虾仁各少许，盐、味精、白糖、鸡精各适量。

鸡肉干丝汤的做法

1、干豆腐切成细丝，焯水待用。

2、鸡胸肉清洗干净，煮熟后用手撕成细丝。

3、鸡蛋打散，入油锅摊成江薄蛋皮，切丝。

4、芹菜择洗干净，切丝。

5、香菇泡发后，去蒂切丝。

6、虾仁去肠线，清洗干净。

7、锅置火上，倒入适量水煮开。

8、再放入虾仁待其变戏，放入调料味即可。

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

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