猪肉枸杞汤
猪肉枸杞汤
原料：枸杞子15克，猪瘦肉100克，盐、清水各适量。
猪肉枸杞汤的做法
将枸杞子洗净，瘦肉洗净切块，同放锅中，注入适量清水，文火煮约1小时，加精盐调味即可。
功效：枸杞子性甘、平，具有滋补肝肾、养肝明目的功效。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c和钙、磷、铁等具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。猪瘦肉能养血补肝。二者合用，有补血养肝之功效。
应用：适用于肝肾阳虚型慢性肝炎。
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煲汤网小提示
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