竹蔗茅根瘦肉汤
此款汤水具有清热生津、利尿通便、解酒除烦的功效；特别适宜烟酒过多引起的烦热不安、咽痛口渴、声音嘶哑、尿黄尿少者饮用。
竹蔗茅根瘦肉汤
材料：猪瘦肉600克，竹蔗250克，白茅根30克，马蹄100克，蜜枣15克，食盐适量。
竹蔗茅根瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切厚片，飞水。
2、竹蔗洗净，切成小段：马蹄去皮，洗净：鲜白茅根、蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：茅根能除烦热，利小便，鲜用效果更佳；以条粗、色白、味甜者为佳；白茅根忌犯铁器，切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐流失。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃吗: 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。