甲鱼猪肚粥

甲鱼猪肚粥

材料:甲鱼1只,猪肚250克,糯米100克,鲜汤1000毫升,黄酒、姜片、植物油、盐各适量

甲鱼猪肚粥的做法

1.将甲鱼宰杀,治净,切小块,在开水中煮一下捞出,刮黑皮,洗净。糯米淘洗干净。

2.猪肚用盐多揉几次,刮去内层黏液,洗净,切成薄片。

3.炒锅入油烧热,放入甲鱼块翻炒5分钟,加入黄酒、生姜片略炒,倒入鲜汤,放入猪肚、糯米,旺火上煮沸后转小火,继续煮至甲鱼熟烂、糯米开花,放入盐调味即成。

甲鱼猪肚粥

养生功效

适用于治疗慢性肾炎、肾病贫血见消瘦乏力、头晕目眩或潮热盗汗、少苔等症。

甲鱼的滋补作用

甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A,还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质,营养丰富,无论是红烧...[更多]

煲汤网小提示

蜜糖和甲鱼能一起吃吗: 对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老

甲鱼和冬瓜能一起吃吗: 他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒,多吃还有助于减肥