莲子猪瘦肉汤
莲子猪瘦肉汤
原料：莲子(带心)50克，生甘草10克，猪瘦肉50克。
莲子猪瘦肉汤的做法
1．猪瘦肉洗净切丁。
2．猪瘦肉丁加清水适量炖熟，再加入莲子、甘草，文火煮烂熟，加盐凋味食之。每日1剂，以10天为1疗程。
功效：莲子肉，能养心安神；莲心，苦寒以清热，同精又益脾。《神农本草经》认为它“主补中，养神，益气力。可除白痰，久服轻身耐老，不饥延年。”甘草，既可调和药性，又有泻火解毒、补脾益气的功效。猪瘦肉，营养价值丰富，中医认为它还有滋阴润燥之功效。三者相合，同奏清化湿热、固精益脾之功效。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效