马铃薯玉米豌豆汤

马铃薯玉米豌豆汤

原料：粟米2个(即玉米)，马铃薯400克，荷兰豆240克，生姜1片。

马铃薯玉米豌豆汤的做法

1．新鲜原只玉米，去衣，用水洗净，切厚件。

2．新鲜马铃薯去皮，用水洗净，切厚件。

3．荷兰豆摘去蒂、筋，用水洗净。

4．生姜用水洗净，刮去姜皮，切1片。

5．瓦煲内加入清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上用料，候水再开后，改用中火煲3小时。

功效：健脾开胃，补中益气，强健身体。此汤清甜可口，补而不燥，适合一家大小饮用，尤其小朋友与喜欢素食的人。胆固醇或血压过高，但身体虚弱的人，可作补益强壮身体之用。

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