胡萝卜兔肉汤

胡萝卜兔肉汤

原料：胡萝卜200克，鲜兔肉200克，党参24克，红枣2个(去核)，盐、清水各适量。

胡萝卜兔肉汤的做法

1．将鲜兔肉洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净切块；党参、红枣洗净。

2．把所有原料放入煲内，加入适量清水，大火煮滚后，改小火煲约2小时，下盐调味即可。

功效：胡萝卜健脾消食、行气化滞明目；兔肉含丰富蛋白质及糖类、维生素、卵磷脂等，补益脾气，善治脾气虚弱、营养不良；党参补中益气、生津养血。合用有健脾益气、养血安胎的功效。

应用：适用于孕后脾气虚弱、胎儿发育迟缓等症。

特别提示：脾胃虚寒、外感末清者不宜服用。

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