麻酥鸽片的做法
菜系及功能:川菜菜谱 保健食谱 食疗食谱
麻酥鸽片
原料:鸽脯肉200克，盐、料酒、胡椒粉、松肉粉、吉士粉、淀粉、鸡蛋清、鱼香味碟、精炼油、白芝麻各适量。
麻酥鸽片的做法
1)鸽脯肉去净骨，洗干净，片成片放人碗中，加盐、料酒、胡椒粉、松肉粉、吉土粉、鸡蛋清、清水、淀粉、精炼油拍打和匀，放入冰箱冷藏室静置2个小时。白芝麻洗净，沥干水分。
2)将码味后的鸽肉片取出，均匀地粘上白芝麻。锅置中火上，烧精炼油至四成热，放人鸽片炸至定形、肉熟捞出，待油温回升至六成热，放人重炸至金黄色，捞出摆盘成形，随鱼香味碟一同上桌即可。
特点:色泽金黄，外酥内嫩，各味随己，风味无穷。
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]