红枣桂圆鹌鹑蛋
喝出靓肤好气色----红枣桂圆鹌鹑蛋
去医院例行身体检查，说我轻度贫血，多少有些诧异，平时都很注意锻炼及调养身体，以往年年体检，所有指标都很正常。看来这人一生病，什么问题都接踵而来，看着医生开了许多药，头都有些大，家里还一堆药要吃呢，我可不想让自己的身体变成“化工厂”。所谓药补不如食补，还是多吃些补血的食物进行调养吧。
可以补血的食物有很多种，今天先为自己煲一道红枣桂圆鹌鹑蛋，补益气血，安神养颜，所谓喝出好气色来，对女人而言，适当饮些糖水是非常滋润的。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
红枣是家常补气养血的美味食品，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能，也有美容养颜，滋补壮阳的作用。
桂圆，我们叫龙眼，龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
红枣桂圆鹌鹑蛋
材料：红枣、桂圆、鹌鹑蛋、红糖。
红枣桂圆鹌鹑蛋的做法
1、把鹌鹑蛋煮熟剥壳待用。
2、锅中放入红枣和桂圆，加入适量清水，大火煮开后小火煮约10分钟。
3、把已剥好的鹌鹑蛋放入，小火约煮10分钟即可，加适量红糖煮溶即可食用。
很喜欢吃鹌鹑蛋，很香，且“细细粒，容易食”，一口一个，很方便。嫂子打电话来，原来她也煲了这道糖水，侄女带到学校，很快就被同学一抢而光。现在天气还是比较寒冷，在家喝上这样一碗暖暖的糖水，非常舒服。
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煲汤网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃吗: 银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
桂圆和人参能一起吃吗: 两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力