芦笋豌豆苗鲫鱼汤
芦笋豌豆苗鲫鱼汤
原料：芦笋100克，豌豆苗50克，鲫鱼2条(约300克)。
芦笋豌豆苗鲫鱼汤的做法
1．将芦笋洗净，切成小段，放入沸水中稍烫后捞出，置冷开水中，备用。
2．鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃及内脏，洗净后放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，撇去浮沫，加黄酒、葱花、姜末，改用小火煨煮至鲫鱼肉熟烂。
3．加入拣净洗好的豌豆苗和芦笋段，以及精盐、味精、胡椒粉等调料，小火煮沸即成。
服法：当菜佐餐，随意服食。
功效：滋阴清热，利湿降压。
主治：肝肾阴虚型高血压病。
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