苦瓜鸭肝煲
苦瓜鸭肝煲
材料：鸭肝200克，苦瓜50克，火腿10克
调料：高汤、酱油各适量
苦瓜鸭肝煲的做法
1、将鸭肝洗净切块汆水，苦瓜洗净切块，火腿切块备用。
2、净锅上火倒入高汤，调入酱油，下入鸭肝、苦瓜、火腿，煲至熟即可。
此汤功效：益气补血
煲汤网特别提示：因为苦瓜里面带有草酸，吃之前要先在水里焯一下去掉草酸。
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