百贝炖龟

百贝炖龟

原料：乌龟1只(约400克)，大蒜20克，百部、川贝母各15克，鸡汤1000毫升，精盐、味精适量。

百贝炖龟的做法

1．将乌龟洗净切块；大蒜剥净；百部、川贝母洗净，用纱布包好。

2．将上述材料同放于沙锅中，注入鸡汤，烧开后，小火炖至龟肉酥烂，拣出药纱袋，下精盐、味精，调匀。分2次趁热食龟肉、喝汤。

功效：适用于肺结核低汗，盗汗，久咳落杠者。