鲜肉小馄饨的做法

馄饨应该是很多孩子都爱吃的一道面食，个小皮薄，味道鲜美。若嫌外卖的不能满足胃口，不如自己动手制作，调制不同口味的馅料，满足孩子的偏好。

我真的一点都不会包馄饨呢，看我包的馄饨一个个像废纸团似的，好丑呀！

鲜肉小馄饨

用料：猪肉馅50g、馄饨皮15张、紫菜2g、小葱1棵、生抽5m1、高汤300m1、油适量、淀粉、盐少许

鲜肉小馄饨的做法

1.猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎；

2.取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅，用筷子将馄饨皮用往里收紧，依次将所有的馄饨皮都包成馄饨；

3.锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用；

4.锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可。

小叮咛：

如果妈妈有心，也可以自己亲手擀制馄饨皮。馅料可以加入不同的蔬菜或肉类，做出孩子喜欢吃的馄饨。