酒炖羊汤
酒炖羊汤
原料：羊肉500克，白酒60克，植物油、精盐、料酒、姜片、蒜头、葱白、酱油和香菜各适量。
酒炖羊汤的做法：
1．将羊肉洗净，切成小块，放入大碗中，加入白酒浸3小时左右。
2．锅置火上，放油烧热，加入香菜、姜片、蒜头、葱白、料酒、精盐、酱油、羊肉和适量的清水，炖至肉香熟烂即成。
特点：酒香肉嫩，温阳散寒，补气益血。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
虾和白酒能一起吃吗: 具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。
牛肉和白酒能一起吃吗: 牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。