日式味噌汤
特别提示：
1．味噌本身有咸味和鲜味，所以整个汤就只需要靠味噌来调味即可。味噌质地比较稠厚，做汤需要提前把味噌融化开再用。
2．味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。
3．这款是最基本材料最简单的味噌汤，想要丰富点可以加入海鲜同煮，就是海鲜味噌汤。
4．味噌在各大进口超市可以买到，我是在西湖银泰楼下的联华生活超市买的。一般做汤用白味噌，颜色是偏土黄色的。
海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会