您的位置:首页 > 菜谱大全 > 炖菜 > 清炖大肠清炖大肠分类: 菜谱大全•2022-08-14 22:54:01清炖大肠 材料:熟猪大肠20克,大油50克,葱1棵,姜1块,冬笋10克,油菜心10克,精盐1.5克,绍酒、味精各适量。 清炖大肠的做法 1、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。勺置火上用葱、姜炝锅,加绍酒,再放入大肠、笋片、油菜心、精盐,加适量的汤炖之。 2、等汤烧开后,撇去浮沫,加入味精,出勺装入汤碗即可。 煲汤网特别提示:质地嫩烂,味香适口。