菠萝香肠炒饭的做法

菠萝古老肉，菠萝虾仁。。。（吃货的脑子总是瞬间会出现无数种可能啊）

最后还是决定先做个菠萝香肠炒饭吧

加了五颜六色的蔬菜，五颜六色，赏心悦目

适合春天，适合我一直追求的路线，小清新啊，哈哈

菠萝香肠炒饭

材料：菠萝1个，豌豆适量，胡萝卜1个，洋葱1个，小葱，鸡蛋2个，香肠2根，隔夜米饭1碗，油，盐，黑胡椒粉

准备：

1、菠萝自三分之一处切开

2、用勺子挖去里面的肉

3、挖出的菠萝肉切小丁

4、菠萝丁用盐水浸泡15分钟备用

5、豌豆剥壳

6、香肠切片

7、洋葱切小丁

8、胡萝卜切丁备用

菠萝香肠炒饭的做法

1、锅里放油，油温后放入洋葱丁爆香

2、放入香肠

3、继续放入胡萝卜煸炒1分钟

4、放入豌豆煸炒

5、放米饭

6、鸡蛋打散，淋入锅里

7、放适量的盐和黑胡椒粉调味

8、炒熟后放入菠萝丁翻炒均匀即可

燕子小唠叨：

1、鸡蛋可以事前炒好，也可以像我一样直接淋到米饭里煸炒

2、挖菠萝肉时没什么技巧，蛮力啊，借用刀和勺子

2、菠萝丁最后放啊，拌匀就可以了啊

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。