美容甜点枣糕

枣糕曾经很火爆，如果有哪家卖枣糕恨不得300米外就能闻见枣糕的香味，后来开始自己学着烘焙就越来越觉得那种枣糕的香味很不自然，再也不敢买了，于是开始留意做枣糕的方子，偶然间发现了一个方子，觉得很不错就试着做了，没想到大家的评价很好。

枣泥的作法（没有图片）：将干红枣泡软后煮到红枣胀大，然后剥掉枣皮，去除枣核，再将枣泥碾细过筛，这样枣泥就做好了。

枣香浓郁的美容甜点——枣糕

原料：枣泥130克、鸡蛋3个、白糖75克、色拉油80克、低筋粉130克、小苏打2克、泡打粉3克

枣糕的做法

1、将鸡蛋、白糖、枣泥放入容器中用手动打蛋器搅拌均匀至白糖融化；

2、用电动打蛋器将做法1中的蛋糊打发至能划出纹路（我用了8分钟）

3、加入色拉油搅拌均匀

4、低筋面粉和泡打粉、小苏打混合后筛入3中的蛋糊中并翻拌均匀；

5、烤盘中铺上油纸，将枣糕糊倒入烤盘，震动几下烤盘；

6、烤箱预热后放入烤盘，160度烤25分钟即可。（烤的时间根据容烤盘大小而定，可以用牙签试一下，如果扎入的牙签比较干爽就表明烤熟了）

美食小提示

全蛋打发要有耐心，不像分蛋打发那么快，而且也不会打到湿性发泡，只要能有明显纹路，并且纹路不易消失即可

健康饮食网小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用