中式枣糕的做法
和妈妈的关系从小到大都是非常的好，以至于朋友见了我妈都说你和你妈像姐妹俩似，到后来我跟朋友说我妈玩烘焙现在比我玩的都要好，还都不相信，直到有次给她带我妈做给她的生日蛋糕后才算是相信，(好吧，这也是让我超羡慕的一点)有时候我就对我妈说你这是要活到老学到老那，永远是紧跟年轻人的脚步在进行。
中式枣糕
原料：枣泥125g，低筋粉125g，细砂糖80g，色拉油80g，鸡蛋3个，小苏打2g，泡打粉3g
中式枣糕的做法
1：提前在烤盘里铺层油纸。
2：提前把新鲜的红枣在锅中煮好后晒凉下用料理机打碎后加入3个鸡蛋。
3：再加入加入细砂糖。
4：用电动打蛋器把枣泥糊打发到能画出8字而不会消失。
5：再加入色拉油低速搅拌均匀。
6：最后加入低筋粉低速搅拌均匀。
7：直到最后面糊混合均匀即可。
8：倒入烤盘里。
9：面糊整均匀。
10：165°烤45分钟左右。
11：晒凉后倒入枣糕即可。
美食小贴士
1：用的枣泥最好是用新鲜的红枣在锅中煮好后在用料理机打碎后用。
2：还有可以根据红枣的甜度而适当的把配方中的细砂糖增减下。
3：枣糕差不多和麦芬一样是款重油甜品，所以不要吃太多哈。
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