酒酿马蹄的做法
酒酿：是蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。
又叫醪糟、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟等。
糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，
糯米酒口感甘甜芳醇，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等人体不可缺少的营养成分。
因其还含有少量的酒精，更具有促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能，是益气补血的佳品。
马蹄：
口感爽脆，味道鲜美！马蹄水很适合这个季节食用，它有温中益气，清热开胃，明目清音的功效，
如有积食上火，咳嗽多痰、咽干喉痛等，喝马蹄水也有不错的效果。
酒酿马蹄，做法十分简单，养身效果却不可小觑，它具有益气补血，清热开胃的功效。大风干燥的季节，更可以为干燥的皮肤补充水分，使之滋润。
酒酿马蹄
原料：甜米酒，马蹄，冰糖，枸杞。
酒酿马蹄做法
1，新鲜马蹄去皮洗干净，在开水中焯烫2分钟捞出。
2，锅中加入纯净水，冰糖，将烫好的马蹄倒入，煮到冰糖融化，加入枸杞，离火，
3，加入2--3大勺酒酿拌匀，放温后即可食用。
小贴士：
1，马蹄无论是生吃还是熟吃，均不影响其营养。因马蹄属水生球茎，最好不要经常生吃，至少清洗干净，并以热水浸烫几分钟再吃即可避免寄生虫的可能。
酒酿又叫醪糟、米酒、甜酒，是将糯米用酒曲发酵后的小吃，它是一种酒，虽然不会醉人，但孕妇最好还是不要吃。酒酿看上去有点像稀饭，做法也 ...[更多]