芒果芝士蛋糕的做法

芒果季---芒果芝士蛋糕

用料劲丰富的芒果芝士蛋糕，

自己做的就是好！

那味道啊。。外卖的绝不能比拟，

每一口都是芒果香～

芒果芝士蛋糕

材料：8寸圆模一个

奶油奶酷250克

芒果比较大的2个（约300克/个）

细砂糖30克

鸡蛋1个

玉米淀粉10克

消化饼80克、黄油120克（饼底用）

芒果芝士蛋糕的做法

1、先把消化饼压碎，和溶化的黄油搅拌均匀，铺在圆模底下压平，放冰箱冷藏待用。

2、奶油奶酪隔热水加热软化，搅拌成无颗粒状。

3、分别加入细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀，要每加一样搅拌均匀后再加另一样。

4、取一个芒果起肉，放搅拌机搅打成芒果泥，另一个芒果取肉切丁装饰用。

5、把芒果泥倒进芝士糊里。

6、充分搅拌均匀就成芝士糊了。

7、把搅拌好的芝士糊倒进饼底中。

8、在圆模外面垫一个盘子，为了在烤的过程中不让蛋糕进水。

9、烤箱事先预热好170度，在烤盘中注入约1.5公分高的热水，把蛋糕放进烤40分钟左右。

10、蛋糕出炉放凉后，要放冰箱冷藏再食用，风味最佳。

吃时按喜好在蛋糕表面放上芒果丁，浓浓的芒果味，味力没法挡！