玉米司康的做法

入口

淡淡的奶香

不甜不腻

配上牛奶或者咖啡

作为早餐或者午点都不错

玉米司康

原料：高粉100g、低粉100g、幼砂糖25g、盐2g、泡打粉9g、黄油66克、全蛋液40g、牛奶90克、玉米粒80g

玉米司康的做法

1、高粉、低粉混合，倒入碗中；

2、倒入幼砂糖、盐及软化后的黄油；

3、将材料混合后搓成屑状；

4、加入鸡蛋及牛奶，略拌至无干粉状；

5、加入沥干水份的玉米粒，略拌至均匀；

6、将面团装入保鲜袋，入冰箱冷藏半小时；

7、取出后，案板撒薄粉，将面团擀开；

8、取30g/份的面团，略滚圆后放入烤盘；

9、入190摄氏度预热后的烤箱，中层，15~20分钟；

美食小贴士

1、加入牛奶和鸡蛋后，用刮刀略拌即可，避免面团出筋，影响成品口感；

2、面团松弛结束后，出了分割后滚圆，也可以用饼干模压刻出喜爱的花纹，直接放烤盘上烤焙；

健康饮食网小提示

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