椰蓉球的做法

这个椰蓉球是让我家宝贝妮妮带到幼儿园与小朋友一起分享的，但凡是让她与小朋友分享的东西，我更愿意自己亲自来做，一是食用起来放心，二是小女生也会觉得是妈咪做的与小朋友分享会更有意义。

最近都没有怎么提到小女生的一些情况，这次开学后小妮妮更加懂事了。每天放学后都说一些让我很感动的话，做一些让我很感动的事，比如妈咪我帮你拿包吧！妈咪你走路小心点我扶着你走吧！妈咪回家后我帮你捶捶背（到家后就会让我坐在凳子上，她帮我捶背）。谢谢妈咪来接我放学，妈咪我长大了给你买蝴蝶结（这个是她喜欢的），给你买化妆品，给你买。。。。。

早几天我嗓子疼的时候，小妮妮会说让我多喝水，少说话。还说："妈咪，你嗓子疼，不用说话，我说你听着就行。”也会不让别人多跟我说话，这样我的嗓子就不会疼了。好懂事的哦！

爸爸下班后去健身，她放学回来后给爸爸打手机："爸爸，你怎么还不回来，我想你了，你跟你的老师说说，就说你家宝贝想你了，你要早点回家。”教爸爸怎样说话哪！

前天带着小女生一起去办港澳通行证，看到一位阿姨在裁剪照片，马上跟阿姨说："阿姨，你小心点，别碰到手了。”让一旁的两位阿姨好感动一会，不停说小姑娘真懂事。

想在这里谢谢妮妮的几位老师（虽然她们看不到），妮妮班的小朋友们（也包括我家妮妮）在她们几位的教育下，都特别的懂礼貌、活泼、开朗。她们是比较负责人的老师。

椰蓉球

原料：椰蓉230克（其中20粘表面用）、低筋面粉70克、奶粉30克、牛奶40克、蛋黄4个、糖粉60克、黄油100克。

椰蓉球的做法

1、黄油室温软化（也可用吹风机吹热帮助快速软化）。

2、加糖粉用手动打蛋器搅拌均匀，继续打发到黄油体积稍有膨大。

3、分两次加入四个蛋黄搅拌均匀。

4、倒入牛奶搅拌均匀。

5、在搅拌好的黄油里，倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉拌匀。

6、取一小份剂子，搓成小球。

7、把小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰蓉。

8、排入铺了锡纸的烤盘，放进预热好的烤箱，中层上下火，180度约20分钟，烤到表面金黄即可。