炸茄盒的做法

周围一圈不封上面糊可以看到肉馅=-=

喜欢做成这样算不算恶趣味~

照片太丑所以一直存着。想着下次再拍下次..

第一次用芹菜叶子的装饰还挺喜欢

炸茄盒

材料：圆茄子2只，肉馅500G，面粉，鸡蛋1只，水

调味：酱油，料酒，盐，糖，五香粉

炸茄盒的做法

1.肉馅加酱油，料酒，五香粉，盐，糖调味

2.圆茄子切厚片。中间再切一刀，不切断

3.在切开的地方塞入肉馅

4.鸡蛋1只打散，加入水和面粉调成酸奶状的面糊（照片上用的是全麦粉~很多麦麸）

5.宽锅热油。镶好肉馅的茄盒子在面糊中裹一下

6.放入油锅中半煎半炸

7.至两面金黄后捞出沥油

健康饮食网小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用