凤梨慕斯蛋糕的做法

慕斯蛋糕口味香甜,入口即溶,叫人不得不爱!

由于慕斯蛋糕要经过冷藏凝固,所以我在冬天是不会做的,天冷时吃寒凉的食物对身体不好。即使孩子冬季有时嘴馋提出要求,关乎健康的事宜我是一点都不含糊的,溺爱也要有度。我对孩子的要求很简单,书尽力读就行,读的好不好,能不能考上名牌大学不重要,只要品行好,健康快乐!

父母能做的是在孩子18岁独立之前,不仅要教会他做人做事,还要教会他爱惜自己的身体,怎么样才算孝敬父母?身体发肤,受之父母,做孩子的好好的活着就是对父母的一种孝顺!

凤梨慕斯口感非常好,酸甜,带有凤梨的芳香,凤梨还有帮助消化,分解蛋白质的作用,

做法

蛋糕

我通常是烤一盘蛋糕,再切出想要的形状做慕斯用,这样比用8"模烤容易很多,省时而且是零失误!

配方:蛋5个低粉100克,油70克牛奶:60克,糖20+70克

凤梨慕斯蛋糕的做法

1.蛋黄打入容器中

2.加糖20克打匀,加牛奶打匀

凤梨慕斯蛋糕的做法

3.低筋面粉过筛

4.将低粉倒入蛋黄中,拌匀。

凤梨慕斯蛋糕的做法

5.蛋清打入无水无油的容器内

6.将蛋白打发

凤梨慕斯蛋糕的做法

7.将蛋黄糊和蛋白拌匀后,倒入烤盘

8.烤箱预热160度20分钟。烤好后,倒扣放凉,切片备用。

凤梨慕斯蛋糕的做法

慕斯糊

凤梨肉400克,鲜奶油400克吉利丁片4片糖:30克

慕斯糊的做法

1.凤梨去皮

2.将凤梨切成小块

3.吉利丁放入冷水中泡软

凤梨慕斯蛋糕的做法

4.将凤梨打成果泥

5.加入糖煮开后,加入吉利丁片,拌匀备用。

6.鲜奶油打发

凤梨慕斯蛋糕的做法

7.将果泥倒入打发好的鲜奶油中

8.快速拌匀

9.在模具底部放上蛋糕片,淋上慕斯糊,再放一片蛋糕,再加慕思糊,表面放上薄荷,放入冰箱冷藏。凝固后,脱模即可。

凤梨慕斯蛋糕的做法

小贴士:

1.吉利丁要乘着果泥热的时候放入,搅拌融化。

2.果泥倒入鲜奶油中,要搅拌均匀。

凤梨慕斯蛋糕的做法

凤梨慕斯蛋糕的做法

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