西芹蜂蜜汁的做法

夏日炎炎，胃口怏怏，吃不下去怎么办？

试试菜蔬健康新食法，只需几分钟，夏日时蔬摇身一变"喝”下去！

这款夏日清凉饮——西芹蜂蜜汁，清热解暑之余，食疗养生效果也很佳：平肝降压，排毒防癌。

西芹又名西洋芹菜，是营养丰富的保健蔬菜。富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有独特的芹菜油，具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿，防癌抗癌等疗效；蜂蜜中含有180多种天然成分，是营养丰富的食疗佳品。

家庭"凉”品铺子：12款夏日消暑活力饮

西芹蜂蜜汁

材料：西芹170g，蜂蜜1勺，冰块适量，凉开水200mL

西芹蜂蜜汁的做法

1.将西芹用淡盐水浸泡后洗净，抽撕掉老筋，刀背轻拍切段，放入榨汁机中；

2.加入凉白开，添加蜂蜜搅打均匀（约30秒），过滤掉菜渣，添加冰块即可饮用。

美食小贴士

芹菜叶中的营养成分远远高于芹菜茎，鲜榨果汁的时候，可以适量放些芹菜叶子进去，以最大限度地保留菜蔬食材的营养。

健康饮食网小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。