山白菜炒百合的做法

菜系及功能：糖尿病食谱

山白菜炒百合

原料：山白菜300克，百合50克，葱花10克，姜末10克，酱油5克，味精0.3克，精盐1克，食用油30克。

山白菜炒百合的做法

将山白菜择洗干净，切段，百合洗净，锅烧热加入食用油，再加酱油、葱花、姜末煸炒，放入料酒、精盐，投入山白菜、百合，炒至入味，放入味精即可出锅备用。

用法：食用。

主治：咽痛、干咳、糖尿病口干者

山白菜营养分析

营养成分：每100克山白菜中，含水分76克，蛋白质2.8克，粗纤维2.8克，胡萝卜素4.69毫克，尼克酸0.8毫克，维生素c28毫克。

药用功效：清热解毒，活血化淤，止痛。主治咽痛、头痛、毒蛇咬伤、跌打损伤、风湿关节痛

饮食禁忌：山白菜凉拌不可食之过量，易引起腹泻；脾胃虚寒便溏者慎食，大便秘结者常服有益

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。