青瓜油桃沙拉的做法
夏天好热啊,人也懒了⋯⋯总是不想开火做饭。
难度快手沙拉食谱来一份,丰富多层次的口感,五彩缤纷的颜色,清爽酸甜的油醋汁~轻松过酷暑。
青瓜油桃沙拉
原料:小乳瓜2个;油桃1个;大杏仁8粒;紫甘蓝半片、沙拉汁、蜂蜜水一勺;现磨黑胡椒适量;橄榄油一勺;盐一小撮;柠檬汁一勺;米醋一勺。
青瓜油桃沙拉的做法
1.准备主要原材料。
2.紫甘蓝洗净擦干水分,切细丝;大杏仁慢慢切碎;油桃切小块。
3.小乳瓜洗净后,用刮皮刀,如图,慢慢削出薄片。用力和速度均匀点。
4.削完一个小乳瓜,放入盘子,点缀上油桃块儿、紫甘蓝丝和大杏仁碎。继续削另一个小乳瓜,点缀剩余的油桃等。
5.沙拉汁原材料全部混合,搅拌均匀。
6.浇汁,拌匀,即可,enjoy!
青瓜油桃沙拉的做法小贴士
1.手边木有苹果醋,拿了米醋代替~这酸爽。
2.小乳瓜这样削出来的纹理实在漂亮,费点事但看着很美腻~还削过胡萝卜,凉拌。
3.配的水果坚果随意,颜色搭配一下就美美的。