番茄鸡蛋炒圆白菜的做法

觉得别人家的菜又好看名字又好听，可是轮到我自己这里，菜是家常菜，名字就是所有食材拼凑起来，甚至有的时候还加上主调味料，所以，菜名又长又烟火气十足。但是，好吃就行，只吃不卖，我就不去绞尽脑汁去给菜菜起个曼妙却让人不看图片就肯定不知道是啥菜的名字。

春节假期里每顿饭都少不了大鱼大肉，所以婆婆偶尔不想做饭提议喝粥就小咸菜我就超高兴。假期回到自己家里，终于可以吃得清淡点儿了，每天挑几样蔬菜炒炒，吃得真舒服。

番茄鸡蛋炒圆白菜

主料：番茄1只，鸡蛋2个，圆白菜半棵。葱适量

调料：生抽1汤匙，盐和鸡精按照个人口味添加

番茄鸡蛋炒圆白菜的做法

1.番茄去皮去蒂切成块。

2.鸡蛋加入少许葱花和一点点盐打散。

3.圆白菜手撕成块，洗净，沥干水分。

4.锅内热油，先把鸡蛋炒熟，盛出来备用。

5.锅内再放少量油，把葱花炒香。

6.加入圆白菜炒软，调入生抽翻炒均匀。

7.加入番茄翻炒处汤汁。

8.加入炒好的鸡蛋翻炒，调入盐和鸡精翻炒均匀即可。

9.吃！

小叮咛：

1.实践证明，圆白菜手撕绝对比刀切要好吃。

2.实践证明，炒鸡蛋时加点葱花味道更好。

3.实践证明，熟透了的软软的西红柿炒这道菜才对味儿。

健康饮食网小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用