棒棒火鸡的做法

棒棒火鸡

原料:火鸡胸肉250克，小黄瓜2条，蒜头1瓣，姜5片，葱5根，红辣椒2个，料酒、高汤、芝麻、辣油、麻油、酱油、醋、白糖各适量。

棒棒火鸡的做法

首先将小黄瓜洗净切丝；蒜洗净柏碎；葱、姜洗净切丝；芝麻磨碎备用；红辣椒剁细与芝麻、辣油、麻油、酱油、醋和白糖混合；再将火鸡胸肉洗净，放锅内加料酒，姜、葱、高汤煮约20分钟取出，撕成丝状。后在盘中先放小黄瓜丝，再在上面放火鸡肉丝，将拌好的芝麻、辣油、麻油、酱油、醋和白糖均浇在上面即可上桌。

特点：火鸡肉酥烂，清爽适口。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。