红糖粑粑的做法

与好友去川菜馆吃饭时，她们经常在吃完主菜后还会点上一份川味小吃---红糖粑粑，吃过几次，就爱上了它，回家后就琢磨着该如何做。

红糖粑粑，喜欢吃糯米食都会很爱，它是用糯米粉做成的，它的做法很简单，就是将糯米粉和成面团后搓成球状，再将它按压成饼放入油锅中煎至定型；煮上红糖水，将粑粑放入里面煮，让它甜味慢慢地渗入，粑粑也变的软软糯糯。

红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，是非常好的食物，它具有具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤、延缓衰老等的作用；特别适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃；其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

这道小食，虽然模样不咋样，但是香甜软糯，吃了它能补血养颜，特别适合女人那几天吃；也能作为男人欧洲杯看球宵夜小零食，为他们看球熬夜补充精力。。。

香甜软糯、补血养颜的小吃---【红糖粑粑】

原料：糯米粉，红糖，白芝麻。

红糖粑粑的做法

1.准备好原材料；

2.糯米粉放入适量的水和成光滑的面团；

3.分割成大小合适的面团搓成汤圆状；

4.烧热锅放少许油，按压扁放入；

5.小火慢慢煎至双面金黄后盛出来；

6.锅中放入适量的水和红糖煮开；

7.将煎好的糯米面团倒入里面进去煮，注意中间翻面；

8.煮上两、三分钟后，转为大火收汁；

9.盛入盘中，在表面上撒些白芝麻。

红糖粑粑做法小贴士

1.将糯米粉和成光滑的面团，分割成小块，搓成球状备用；

2.烧热锅，放少许油，将糯米球按压成扁型，煎定型就可以了，无须全熟；

3.锅中放入适量的水，将红糖放入里面煮，下入糯米饼煮上两、三分钟让它全熟，注意中间多翻个面；

4.最后再大火收汁，盛入盘中，再在表面上撒些白芝麻。

健康饮食网小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。