红糖馒头的做法

具有多种营养成份的红糖馒头

红糖和白糖比起来，比白糖多了更多的营养成份。

所以，也有很多人偏爱红糖。因为红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分，也更加的容易被人体消化和吸收。

但红糖虽好，也不要过量哦。一天20克为宜。糖尿病者不能吃哦。

红糖馒头

原料:红糖50克、面粉250克、酵母2.5克，水125克左右。盐2克。

红糖馒头做法

1、红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。

2、然后倒入其他材料

3、用筷子搅拌至没有水份

4、再揉成团

5、放在温暖处发酵至两倍大。

6、再重新揉均匀

7、将面团擀成长薄片

8、上面用刷子抹上清水（份量外）

9、然后卷起

10、切成小段

11、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右

12、至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可。

飞雪有话说

1、面团刚开始发酵的时候，揉不均匀也没事。后面发酵好后，要揉均匀了。

2、擀成薄片的时候，要擀平，可以借助压面机。

3、如果擀的时候，上面有气泡，可以用牙签扎去。

4、现在温度比较低，你醒的时候，一定要看大了一圈才能去蒸。不然蒸了也不会松软的。

健康饮食网小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。