红豆沙辫子吐司的做法
这次分享的一款美食是在我的文件夹里躺了快一年的一款吐司，从我刚开始玩烘焙以来，做的面包当中最多的就是吐司，大多时候整的都是不带馅的，很少吃也很少整带馅的，但这款红豆沙馅的吐司让我大爱呀，尤其是烤完后晾一夜，早上当早餐，用手撕着一片一片吃，很是享受。。
之所以说快速做省事面包是因为用的一次性发酵，这样一来能大大的减少做吐司而用去的大把时间那。。
红豆沙辫子吐司
原料：红豆沙30g，高筋粉250g，牛奶100g，黄油20g，酵母粉3g，盐少许，白砂糖30g，奶粉10g，鸡蛋一个
红豆沙辫子吐司的做法
1：备好材料。
2：在桶里倒入高筋粉，酵母粉，盐，白砂糖，奶粉，鸡蛋。
3：牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。
4：搅拌的光滑些，加入黄油。
5：继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。
6：直到能拉出薄膜为止。
7：面团醒个10分钟，备好红豆沙。
8：红豆沙包起来。
9：用手摁扁。
10：用擀面杖擀长。
11：从一头卷起来，下面收口处用手拉出褶皱。
12：卷结实。
13：再竖着放，稍压扁。
14：用刀子切三条，分开些。
15：先压一条。
16：再压一条，边编边拉长面团。
17：直到编完，收口。
18：翻下面。
19：上下对折。
20：再翻过来。
21：放入吐司盒里。
22：放在温湿的地方发酵到8,9分满。
23：180度烤45分钟，中间加盖锡箔纸防止上色过重。
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