桂圆红豆沙糯米圆的做法

干桂圆煮熟后，就像一朵朵盛开的花儿；

红豆经过一泡二煮三搅拌后，磨出的红豆沙绵软，口感相当的好。

桂圆、红豆的组合，是极好的养生、美颜妙方。

桂圆红豆沙糯米圆

食材：红豆、干桂圆、糯米小圆子、白糖；

桂圆红豆沙糯米圆的做法

1、红豆洗净，浸泡半天以上；泡好的红豆加足量的水，用电饭煲煮熟至红豆开花；

2、红豆水备用；捞出红豆，用搅拌机搅打成红豆沙；

3、一小碗红豆水加一点生粉准备勾芡用；干桂圆洗净备用；

4、适量的红豆水加几勺红豆沙（多余的红豆沙可以多餐食用或炒干水份成为红豆蓉），放几粒干桂圆，烧开后，撇去浮沫，加入糯米小圆子，倒入生粉水，煮至糯米小圆子浮起来，汁水有点粘稠，关火，加入冰糖或白糖，拌匀，趁热食用即可（夏天也可冰镇后再食用，就是美味的红豆沙糖水了）。

健康饮食网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。