脆烤山药的做法

山药有着健脾开胃的功效，中医老师讲秋季化脾湿也要多吃山药，秋季养生，山药是廉价的好食材，虽然铁棍山药不便宜，但比起肉类或者部分蔬菜，它依然是平民食材。

山药的吃法种类很多，但是炖煮炒也会让孩子吃腻，所以做个零食吧，哪个孩子都喜欢，健康的零食吃起来家长也放心，我买这根山药花了三块钱，做了一盘，全家都很爱吃。

脆烤山药

原料山药300克、蜂蜜水适量、芝麻适量

脆烤山药的做法

1.铁棍山药去皮。

2.切成条，我用的刨丝器上带锯齿的切片切成狼牙条。

3.滴入少许蜂蜜水，沾上芝麻。

4.放入空气炸锅的拉篮里。

5.180度，16分钟左右。

6.中途再刷一遍蜂蜜水。

脆烤山药的做法小贴士

1.时间根据条的大小有差异，我是将其烤脆了吃的；

2.芝麻要提前炒一下，不要直接用生芝麻，不然做出来影响口感；

3.蜂蜜水就是蜂蜜和水按照1：1比例调制而成的。

健康饮食网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。