脆烤山药的做法
山药有着健脾开胃的功效,中医老师讲秋季化脾湿也要多吃山药,秋季养生,山药是廉价的好食材,虽然铁棍山药不便宜,但比起肉类或者部分蔬菜,它依然是平民食材。
山药的吃法种类很多,但是炖煮炒也会让孩子吃腻,所以做个零食吧,哪个孩子都喜欢,健康的零食吃起来家长也放心,我买这根山药花了三块钱,做了一盘,全家都很爱吃。
脆烤山药
原料山药300克、蜂蜜水适量、芝麻适量
脆烤山药的做法
1.铁棍山药去皮。
2.切成条,我用的刨丝器上带锯齿的切片切成狼牙条。
3.滴入少许蜂蜜水,沾上芝麻。
4.放入空气炸锅的拉篮里。
5.180度,16分钟左右。
6.中途再刷一遍蜂蜜水。
脆烤山药的做法小贴士
1.时间根据条的大小有差异,我是将其烤脆了吃的;
2.芝麻要提前炒一下,不要直接用生芝麻,不然做出来影响口感;
3.蜂蜜水就是蜂蜜和水按照1:1比例调制而成的。
健康饮食网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。