黄瓜鸡丝的做法

今天早晨去街头买饼子，在等待的时间和人攀谈，竟然得到了这样的讯息，说是今年麦收是增产，我的天，我一直以为这样的干旱，会让庄稼大面积减产呢，没有想到竟然是丰收，这是让人高兴的事情，只要老百姓有吃的，世道就不会乱，我一直希望五谷丰登，只有这样，社会才会平安。回头又问一下单位家里有地的同志，问今年是不是的确增产，回答是肯定的。心放了不少。老实说，现在的各种物价上涨，让人有不少压力啊。

幸福感没有往年强了。

黄瓜鸡丝

主料：鸡胸肉 黄瓜

配料：蒜 辣椒油

调料：食盐 香醋 香油凉拌汁 鲜贝露

黄瓜鸡丝的做法

1.黄瓜洗净备用。

2.鸡胸肉一块，洗净备用。

3.要用到的调料。

4.辣椒油一份。

5.大蒜剥皮捣碎备用。

6.当地很有名气的香油，是表姐去乡下工作的时候给带回来的，的确有小时吃到香油的那种味道。

7.鸡胸肉放锅里，加入少许食盐和花椒，煮10分钟。

8.捞出放凉水里冰一下，然后撕成丝备用。

9.黄瓜用刮丝器刮丝，也可以刀切，个人感觉还是刀切出的口感好，图省事，用了工具。

10.将黄瓜丝放入装鸡丝的调料盆里，放入食盐、香醋、香油、辣椒油、鲜贝露和凉拌汁调味即可。

11.装盘即可食用。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。