辣酱老虎菜的做法

夏天炎热容易食欲不振，这款小凉菜-老虎菜是北方人家家户户都常吃的，将普通老虎菜稍稍变换一下做法，加入豆瓣酱，令人胃口大开，食欲增。

辣酱老虎菜

主料：黄瓜、香菜、绿尖椒、青蒜

配料：豆瓣酱、

辣酱老虎菜的做法

1、将黄瓜拍散，切丁，用盐腌10分钟后倒掉水分。

2、起锅放入豆瓣酱，把尖椒丁、青蒜丁、香菜段爆香，调味。

3、和黄瓜丁一起拌，盛盘。

这款小凉菜比普通的老虎菜酱香浓郁，香辣适口，很适合夏季。