青菜炒肉片的做法

菜系及功能:家常菜谱

青菜炒肉片

原料:猪肉200克,木耳35克,青菜35克,油30克,酱油、料酒各10克,味精1克,盐、香油各10克,姜水少许。

青菜炒肉片的做法

①将肉切片,木耳泡好洗净大块撕开,青菜择洗干净切段。

青菜炒肉片的做法

②锅放油烧热,将肉片下锅炒至将要断生时,放人木耳、青菜,用旺火速炒,接着放酱油、姜水、料酒、味精、盐速炒几下,淋上香油即可。

健康饮食网小提示

醋和青菜不能一起吃:使其营养价值大减