佛手柑粥的做法

菜系及功效：健脾开胃食谱　保健食谱

佛手柑粥

原料：佛手柑、冰糖各15克，粳米100

佛手柑粥的做法

(1)将佛手柑洗净，放人沙锅，加水煎汁。

(2)将粳米与冰糖同人锅中，加清水适量，用大火烧开后改用小火熬煮成稀粥，待粥快成时加入佛手柑汁，再煮数沸即成。

功效：健脾养胃，理气止痛。适用于老年胸闷气滞、消化不良。呕吐等症。