20160325健康菜谱：家常烧鲅鱼的做法（上）

　　鲅鱼的做法是非常丰富的，我们生活中可以经常吃鲅鱼，不仅美味而且含有丰富的营养价值，有利我们的健康。那么日常生活中家常烧鲅鱼的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱全集栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　家常烧鲅鱼的做法

　　材料

　　鲅鱼3条，西红柿3个。

　　肥肉，葱，姜，酱油，盐。

　　做法

　　1.首先就是材料的准备，一定要准备齐全，这样做出来的菜才会地道，才会更加美味。

　　2.鱼洗净去内脏，还有三个西红柿，这个是做茄汁的主要材料。

　　3.锅里放油，把鲅鱼放里面煎黄。细心的读者会看见锅边有一块肥肉，对的，我特意用来炸油的，做鱼放点猪油很香的。

　　4.然后我们就要将鲅鱼翻面，然后继续煎，还要放点葱姜片将其炒香，可以适当煎久一点。

　　5.鱼盛出来，锅里少添点油，把切成小块的西红柿放里面炒。边炒边把分离出来的西红柿皮挑出来，炒到西红柿成酱的程度。

　　6.锅里少添点汤，把煎好的鱼放进去，然后加酱油和盐，小火咕咚到汤汁粘稠为止。

　　家常烧鲅鱼

　　材料

　　主料鲅鱼配料木耳、五花肉调料盐。

　　味精、糖、酱油、醋。

　　葱、姜、上汤、花生油。

　　做法

　　1.鲅鱼处理干净，切块。

　　2.然后我们就要先将葱姜爆香，接着加入五花肉翻炒，加醋、酱油，紧接着在放入鱼块煎匀。

　　3.加汤调味，加入木耳，慢火炖熟即可。

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