黑椒蚝油烤鸡翅的做法

终于熬到周四了，周末在望了，最近工作很忙碌，比较烦躁，所以很期盼周末，静享不受打扰的时光。

今天上个烤翅：黑椒蚝油烤鸡翅，不想吃饭的夏天，来一个呗，再来瓶啤酒怎么样，黑胡椒和蚝油是我们家的主打调味料，做起来非常简单。

那个，我其实是买了6个全翅，一半做了奥尔良烤鸡翅，一半做了黑椒蚝油烤鸡翅，烤鸡翅总是受欢迎的，堂姐过来看到刚出炉的鸡翅，随手抄起一个就吃了。

如果不想动手做饭，不想开火，又想吃肉，烤个鸡翅那是既简单又诱人。

黑椒蚝油烤鸡翅

材料：蚝油1大勺，橄榄油1小勺，黑胡椒粉1小勺，料酒1小勺盐，老抽1小勺，盐1小勺，蜂蜜1勺

黑椒蚝油烤鸡翅的做法

1、鸡翅洗净沥干，用刀在鸡翅的内侧面划两刀，再用牙签扎洞洞。

2、加入1小勺盐，用手抓匀。

3、再加入1勺橄榄油，拌均匀，有利于锁住食物的水分。

4、加入料酒、蚝油、老抽拌均匀码味24小时。

5、烤盘铺上铝箔纸，可以将四个边朝上折一下，将鸡翅码放在烤盘里，刷上一层蜂蜜。

6、烤箱中层，200度，烤30分钟，中途翻一次面（并将腌制的酱汁抹上，刷一次蜂蜜）即可。

小贴士

1、要想烤翅好吃，腌制时间要长，最起码要保证有两个小时以上，最好足够24小时，扎上小洞洞更入味。

2、为蚝油、老抽都有咸度，所以盐不要一次放太多。

3、刷蜂蜜烤翅看起来色泽光亮，味道层次更丰富。

健康饮食网小提示

菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效