黑椒牛肉炒彩椒的做法

谓实对吃饭的人来说是一种煎熬

反倒是一些清粥小菜最熨帖胃口

新闻说山东各省年夜饭消费属烟台最高

看来烟台作为鲁菜之乡绝非虚名

烟台人果然是很热衷于吃的

年后叫醒胃肠爱上他——黑椒牛肉炒彩椒

材料：牛里脊、青红黄彩椒各一半、蚝油、糖、盐、现磨黑胡椒、生抽、生粉、红酒、姜末水淀粉

黑椒牛肉炒彩椒的做法

1、牛肉切薄片放入容器中家红酒蚝油生抽生粉抓匀腌制约10分钟

2、彩椒洗净控干水分用手掰成小片备用

3、腌制好的牛肉中加入一勺花生油抓匀

4、热锅凉油放入腌制好的牛肉片快速划开翻炒至变色后盛出备用

5、锅中留底油爆香姜末后放入彩椒翻炒至断生

6、加入适量生抽炒匀倒入炒好的牛肉加盐调味炒匀

7、加入现磨的黑胡椒碎炒匀最后加入适量水淀粉炒匀出锅

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效